WILLKOMMEN IN DER " FERME-AUBERGE
DE MALO "
NACHSTEHEND FINDEN SIE UNSERE MENÜ AUSWAHL
GEFLÜGEL UND GEMÜSE KOMMEN AUS EIGENER LANDWIRTSCHAFT
(AUSSER DEN PILZEN)
DER AUFSCHNITT (SCHWEINE-SÜLZE , PASTETE, FEINGEHACKTES
SCHMALZFLEISCH) WIRD AUF UNSEREM BAUERNHOF HERGESTELLT.
MENÜ ZU 14 €
SCHLACHTPLATTE (ROHER SCHINKEN , WURST, SCHWEINE-SÜLZE ,
PASTETE)
EIERKUCHEN MIT SPECK
ODER
EIER AUF BURGUNDER ART (POSCHIERTE EIER , SPECK, GERÖSTETE
BROTWÜRFEL IN ROTWEINSOSSE)
KÄSEPLATTE
NACHTISCH
MENÜ ZU 18.00 € (nur mit
Reservation)
-SALAT NACH BAUERNART (GEFLÜGELLEBER, EIER, GERÖSTETE
BROTWÜRFEL)
ODER
-SALAT, PASTETE, FEINGEHACKTES SCHMALZFLEISCH
ODER
-SALAT MIT WARMEM ZIEGENKÄSE
-BRATHÄHNCHEN LAUFENDER
ODER
-HÄHNCHEN MIT SAHNESOSSE
ODER
-SCHWEINEPFEFFER
ODER
-HÄHNCHEN GASTON GERARD
(Senf, Sahne, Weisswein, Gruyère, Paprika)
ODER
-BRATPERLHUHN
( +4€ )
ODER
-GANSEPFEFFER
( +4 €)
ODER
-HAHN IN WEINSOSSE
( +4 € )
ODER
-ENTE MIT OLIVEN
( +4 € )
KARTOFFELN
PILZE
ODER
GEMÜSE JE NACH JAHRESZEIT
KÄSEPLATTE
NACHTISCH