BENVENUTI ALL’AZIENDA AGRICOLA DI MALO
TROVERETE QUI SOTTO LA NOSTRA OFFERTA DI CIBIDE
SIA IL POLLAME SIA LE VERDURE SONO PRODOTTI DALL’AZIENDA( tranne i fughi )
LA SALUMERIA ( sorta di galantina, terrina, pate ) E FATTA IN CASA.
IL FORMAGGI DI CAPRA PROVENGONO DALLA SIGNORA TETENE, AGRICOLTRICE DI CHISSEY LES MACON,
IL FORMAGGIO BIANCO (tipo ricotta ) E LA PANNA PROVENGONO DALLA LATTERIA DI ST CYR
MENU A 14 €
ANTIPASTI (PROSCIUTTTO CRUDO, SALAME, GALANTINA, TERRINA )
FRITTATA AL LARDO
O
UOVA " EN MEURETTE " (SALSA DI VINO ROSSO E LARDO)
FORMAGGIO ( RICOTTA, FORMAGGIO DI CAPRA, FORMAGGIO ALLE ERBE ….)
DOLCI FATTI IN CASA O GELATI O SORBETTI
MENU A 18.00 €
INSALATA CONTADINA (fegatini di pollo, uova, crostini ..)
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INSALATA CON TOMINO DI CAPRA CALDO
O
INSALATA ,TERRINA,PATE
POLLO ARROSTO O ALLA PANNA
O
POLLO "GASTON GERARD "
(senape, crema, vinobianco, groviera, paprica
O
MAIALE IN SALMI
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ANATRA CON LE OLIVE O AL VINO BIANCA E DALLA ( + 4 € )
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OCA IN SALMI
(
+ 4 € )
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GALLO AL VINO
(
+ 4 € )
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FARAONA ARROSTO O FARCITA
(
+ 4 € )
PATATE ARROSTO O COTTE AL VAPORE
FUNGHI O VERDURE DI STAGIONE
PIATTO DI FORMAGGGIO
DOLC FATTI IN CASA O GELATI O SORBETTI