Les produits

DECOUVREZ NOTRE FERME ET SES PRODUCTIONS……….

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repos du guerrier

productions végétales

20 HA de surface totale
30 ares de pommes de terre
40 ares de maraichage ( principalement salade courgette tomate & cucurbitacee )
11.50 hectares environ de prairies
7.6 hectares de cereales ( mais ou tournesol )

    

productions animales:

1400 poulets environ par an
250 canards
300 pintades
50 oies
24 porcs

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cochon
Volailles et porc
poulet prèts a cuire 6.50€/kg
canard de barbarie 7.00€/kg
canne 7.00€/kg
pintade 8.50€/kg
oie 9.20€/kg
porc 4.10€/kg carcasse
(nous consulter pour les tarifs découpes)
CHARCUTERIE
Paté en croute de canard aux cassis 14.00/kg
terrine de porc aux noisettes 12.00/kg
fromage de tête 11.50/kg
rillettes de volailles 11.00/kg
saucisson 18.00/kg
boudin classique 7.20/kg
boudin aux pommes 7.80/kg
boudin aux marrons & épices 8.00/kg

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Vous pouvez , du mois d’avril à la mi novembre acheter légumes ,porc et volailles à la ferme,
il vous suffit pour cela de nous contacter pour connaître les productions du moment ainsi que nos périodes d’abattage.
Les porcs sont élevés aux céréales avec du petit lait, en plein air intégral
Nos volailles sont élevées en plein air sur parcours herbeux, nourries avec des céréales et abattues dans notre abattoir agréé
Vous voulez assister au repas des cochons ?
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En plus du marché paysan, retouvez nos volailles et nos charcuteries ,
chaque semaine d’Avril à Decembre sur les marchés de :
-buxy ( 8h-12h30 ) le jeudi
-Gigny ( 18h-20h30 ) le jeudi
-Sennecey ( 8h-12h30 ) le vendredi
-st gengoux ( 8h -12h30 ) le samedi
-Messey ( 8h-12h ) le dimanche

Les marchés paysans

De Mai a Septembre,tous les 2ème Samedi de chaque mois, Venez achetez des produits auprès des producteurs dans la cour de la Ferme Auberge,
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Les Dates 2017:
13 Mai
10 Juin
8 Juillet
22 Juillet ( en supplement )
12 Aout
9 Septembre

Qu'est ce qu'on y trouve ??
Producteur Produit
Goujon Pascal Porc volailles et charcuteries
Brethenet Christophe agneaux merguez
La trufiere Fromage de chèvre
dom du petit corfeuil canard gras céréales et bières bio
chateau portier vin du beaujolais et jus de fruits
depernon michel vin de bourgogne
rosel christian miel et derivés
delorme benoit vin de bourgogne
fargeton jp et alex escargots
kurt caro (Caro d’choc) chocolat artisanal
antonin pain
domaine dion frerot vins
artisans du monde conomie solidaire
cel.creutzer confitures
c thibaut légumes bio
c.ferrier safran et dérivés
edition herode bouquiniste
Et De facon plus aléatoire
sorbiop sorbet bio
david marguin volailles démarrées